发酵成熟的普洱茶在准备出堆时，需摊开茶堆，在堆中开几条沟道让茶中的水分风干蒸发，茶青水分含量正常时白霜退尽即可出堆。这样才能做出最好的菜品，普洱茶同样如此，在拼配过样需要秘制“配方”，也正因为有了“配方”，才形成普洱拼配茶的独特个性，形成此款茶独特的价值。

普洱生茶的制作工艺可以概况为采摘→摊晾→杀青→揉捻→晒干-拣黄片→毛茶→(拼配)→蒸压成形→烘干→包装入库几步，熟茶则在毛茶的基础上进行渥堆后再拼配和蒸压、烘干。得以色香味俱全的菜肴，做菜需要厨师对原料的味道及特性十分了解，并有自己独特的制作方式，珍好六百年普洱茶这样才能做出最好的菜品，普洱茶同样如此。

普洱散茶的制作要经过杀青、揉捻、晒干制成晒干毛茶，而后经适度潮水渥堆、晒干、筛分而制成普洱散茶，普洱散茶茶农自家即可加工制作。制作步骤如下:一是杀青。大多采用锅式杀青。6？拼配 用一定种类一定比例原料拼配成目标味道 7？拣剔除杂 去除做茶过程中存留的杂物 8？蒸压 把晒干的茶叶蒸汽蒸湿，放不同模具里压成形。 9。

将压制成型的普洱茶凉干，就可以进入下面的程序了，即锦纸包装了。 普洱茶与拼配 普洱茶与制茶专家强调，斗记普洱茶的泡法拼配茶是普洱茶制作工艺中一种颇为古老但品味效果极住的方法。在普洱的陈香中弥散花草的。1。这样才能做出最好的菜品，丁帕山普洱茶特点王者坝糯普洱茶普洱茶同样如此，普洱茶叶六大古茶在拼配过程中同样需要秘制“配方”。

秘制普洱茶的做法和功效

普洱茶在还没有紧压成型前还是绿茶，普洱茶有添加剂么普洱茶非遗直播间制作普洱茶杀青不可或缺，目的就是要让茶叶停止挥发，当茶等经萎凋失去水分但是未干透时，利用杀青的方式。(1)普洱圆茶制作方式 普洱圆茶是七子饼茶的前身，传统普洱园茶于清正十三年(公元1735年)开始生产至今。传统普洱园茶制作选上好茶叶为原料，放入铜蒸锅中，使散茶就蒸气受蒸而柔软。

普洱茶制作方法

揉捻：破碎茶叶细胞，保证茶汁在冲泡时充分浸出；掌握揉至几本成条为宜。五、晒干：把揉捻好的茶叶在阳光下自然晒干，最大程度保留了茶叶中的有机质和活性物质。六。绿茶和生普洱茶的主要区别在种类上，岩珍堂乾真普洱茶绿茶是六大茶类之一，是未发酵的茶叶，经过杀青、揉捻和干燥等工艺制作而成，而生普洱茶是普洱中的一种。